2020-06-02から1日間の記事一覧
『キッチンの歴史 料理道具が変えた人類の食文化』と『暮らしのテクノロジー 20世紀ポピュラーサイエンスの神話』を併読する。道具が人の生活様式や価値観まで変えていくというマクルーハンからなのかもっと前からなのかの歴史観はやっぱり面白い。『我々は…
『キッチンの歴史 料理道具が変えた人類の食文化』と『暮らしのテクノロジー 20世紀ポピュラーサイエンスの神話』を併読する。道具が人の生活様式や価値観まで変えていくというマクルーハンからなのかもっと前からなのかの歴史観はやっぱり面白い。『我々は…